Мате, удивительное растение родом из Аргентины и Парагвая. Вы думаете, что чифирь из цейлонского чая взбадривает? Значит вы еще не пробовали мате. Местное население почти не пьет чай и кофе, им этого не надо. Они все пьют мате, очень много, каждый день. Берут калабас (специальная сушеная, выдолбленная тыква), засыпают 2/3 чая, заливают почти кипятком и пьют. Одну и ту же заварку можно заваривать больше 7 раз. Только учтите: пьют парагвайский чай только из трубочки, т.к разрушает эмаль зубов. Имеется несколько противопоказаний, поэтому мате купить могут только уверенные в себе люди: запрещается к употреблению при хронических болезней почек, пессимистам склонным к отложению солей и песка в почках, кормящим мамам. Запрещается употреблять в горячем виде, принимать натощак пить без бомбильи (трубочки).
Мате – напиток неприхотлив, поэтому в него можно добавлять лимон, мяту, клубнику и др. Главное не заваривать кипятком, иначе напиток становится горьким и безвкусным. Запрещается пить настой, который был заварен более суток, этот парагвайский чай становится источников развития различных новообразований. Хотя в Аргентине пьют матэ и на здоровья не жалуются. Благодаря большому содержанию теофиллина способствует снятию спазмов в горле, теобромин успокаивает нервную систему, помогает при депрессии и улучшает спокойный сон. Содержит большое количество витамина Е, что улучшает кожу человека в целом, является мощнейшим афродизиаком. Поэтому среди мужчин популярен, наш аналог иван чай который можно приобрести на сайте https://naturalaltai.ru/katalog/ivan-tea/. Купить мате не трудно, трудно выбрать вкусный и полезный, поэтому обращайтесь к нашим консультантам – мы вам поможем.
Для приготовления чая мате используют специальную посуду: калабас и бомбилью. Калабас — это тыква лагенария обыкновенная, которая была приготовлена по всем чайным канонам древних аргентинских племен гуарани. Калабас должен быть размером с кулак, правильно выдолблен и желательно иметь серебряный ободок на горлышке. Запрещается хранить калабас во влажном виде, то есть никогда не оставляйте заваренный настой в тыкве, после употребления напитка сосуд сполосните и переверните. Бомбилья – это трубочка из которой пьют готовый напиток, она представляет собой трубочку, в большинстве случаев железную, на конце есть фильтр и удобный мундштук. В далеких фазендах Аргентины пьют из деревянной палочки. Спросите наших консультантов, и мы вам подскажем, как мате купить и как его правильно употреблять.
В мате сахар не добавляют, не надо портить вкус напитка, хорошо дополняют вкус лесные ягодки и листочки смородины, вишенки, подсолнуха. Чем больше вы используете один и тот же калабас, тем насыщенней становится готовый настой. В нашей стране уже появились мате — зависимые люди, они предпочитают пить парагвайский чай только для эффекта “чтоб вставило”, при этом добавляют порошок гуараны и плоды гуавы. Для такого эффекта выпивают за раз не меньше семи полных порции крепкого настоя, но во всем надо знать меру.
